Ernährung

Ungefähr 8% der Emissionen von Treibhausgasen in Deutschland stammten im Jahr 2023 direkt aus der Landwirtschaft, schätzt das Umweltbundesamt. Der Anteil an den weltweiten Emissionen ist sogar noch größer. Welches Potenzial gibt es, die Menge an Treibhausgasemissionen aus der Landwirtschaft zu reduzieren? Welche Bedeutung hat dabei die Ernährung der Menschen? Zu diesen Fragen haben wir […]